Terra Equa nel piatto – Rivestiti Imola

Finalmente giovedì 22 luglio 2021 al ristorante Le Bistrot dalle ore 20 tona la cena a base di prodotti del commercio equo e solidale, biologici e a km zero.

Questa iniziativa si inserisce nel progetto “Terra Equa “, un collettivo emiliano romagnolo di organizzazioni legate al commercio equo e solidale. L’iniziativa principale del collettivo si chiama “Rivestiti“: un festival organizzato all’interno di Bologna per raccontare la filiera dell’abbigliamento etico . Oltre all’iniziativa principale, i 12 membri del collettivo organizzano ciascuno un edizione locale, per generare un ulteriore cassa di risonanza alla questione dei diritti dei lavoratori, dello sfruttamento delle risorse e della parità di diritti.

Che cosa significa lo slogan “Rivestiti Imola”

Lo slogan “Rivestiti” ci richiama alla necessità che una sostenibilità ambientale dovrà necessariamente passare da un cambio d’abito. Vestirsi è una necessità, ma è anche cultura, arte, comunicazione, alimentazione e piacere nel nutrirsi. Solo favorendo l’incontro tra consumatori consapevoli e produttori dell’economia solidale possiamo unire qualità e giustizia sociale e indossare abiti o preparare piatti che tra le materie prime hanno il rispetto di lavoratori e lavoratrici.

L’occasione è ghiotta, è proprio il caso di dirlo, per recuperare la convivialità a cui abbiamo dovuto rinunciare nell’ultimo anno e per fare rete tra individui che vogliono sostenere una nuova economia.

Come è organizzata l’iniziativa?

Ad occuparsi della cena è lo staf del ristorante le Bistrot, con cui collaboriamo da anni; la location è a Dozza, in via Valsellustra 18. Ovviamente è gradita la prenotazione che potete fare

  • direttamente al ristonrante Bistrot – tel 0542 672122 (chiuso il martedì)
  • alla sede della nostra associazione – tel 0542 27129 (aperto tutte le mattine dalle 8,30 alle 12,30)

(Trattandosi di una iniziativa pubblica, vi chiediamo di rispettare le regole per il contenimento del virus e di ricordare la mascherina)

MENU’

  • Bruschette di pane integrale bio (Az.Agricola bio Zecchinelli) con olive verdi e nere, carciofini, caponata, patè di carciofini e di olive (Libera Terra)
  • Mezze lune di farina integrale bio (azienda bio Zecchinelli) ripiene di melanzane, za’atar (Palestina) e provola servite su crema di pomodoro ciliegino (Solidale Italiano), con granella di mandorle tostate (Solidale Italiano)
  • Sovracoscie di pollo al masala (India) servite su cous cous bio integrale (Palestina) con verdure saltate (possibilità di polpettine di ceci bio (Libera Terra) per i vegetariani da segnalare al momento della prenotazione)
  • Vasetti di panna cotta con ananas (Tailandia) e mango (Kenya) aromatizzato con vaniglia (Sry Lanka)
  • Al tavolo troverete nel rispetto delle normative anticovid un sacchettino con focaccia di farina integrale bio (Azienda bio Zecchinelli) allo za’atar (Palestina), cèckers canapa, curcuma e olio di oliva EVO (Solidale Italiano).

Costo della cena € 30,00 a persona bevande incluse (che potrete scegliere fra quelle del commercio equo: birra agricola Ticinensis, acqua e caffè equo e solidale)

Durante la serata mercatino di prodotti del commercio equo e soldiale (bigiotteria, abiti e accessori della Tailandia, Indonesia e Madagascar)

Fashon Revolution Week

Anche per l’edizione 2021 di Fashion Revolution Weeek il mondo del Commercio Equo e Solidale italiano si unisce per ricordare che vengono prima i diritti delle persone e il benessere del pianeta e per sostenere che il cambiamento verso una moda più etica non solo è possibile, ma esiste già.

Equo Garantito, Altromercato, altraQualità, Equomercato, Meridiano361 e Quid hanno infatti deciso di rinnovare insieme la partnership a sostegno dell’ottava edizione di Fashion Revolution che quest’anno si tiene dal 19 al 25 aprile.

Come partecipare alla Fashon Revolution Week?

Condividiamo alcune regole per contribuire ogni giorno per contrastare il consumo di risorse e lo sfruttamento dei lavoratori.

  • Mi prendo cura e aggiusto ciò che già possiedo, consumando in modo consapevole e responsabile.
  • Scelgo capi di seconda mano e incentivo lo scambio di abbigliamento usato.
  • Acquisto capi di abbigliamento durevoli, da filiera etica, controllando la provenienza e informandomi sulla filiera di produzione.

Per testimoniare l’impegno dell’associazione San Cassiano ecco una sfilata di volontarie che indossando alcuni abiti acquistati dal filiera etica.

Dove posso acquistare abbigliamento etico e sostenibile ?

Nel territorio di Imola è nota la nostra collaborazione con Etico, il progetto di abbigliamento di Officina Immaginata. Allargando lo sguardo, invece troviamo che nel sito italiano del progetto Fashion Revolution è stata preparata una mappa che raccoglie alcuni punti vendita valutati attendibili

La Revolution Map con gli indirizzi green in Italia offre uno strumento pratico ai consumatori che desiderano fare acquisti più responsabili. La mappa è e sarà un progetto in divenire che, con l’aiuto di tutti voi, si arricchirà negli anni di nuove realtà, offrendo informazioni utili per rendere l’atto d’acquisto un passo importante verso la creazione di un’industria della moda più trasparente e responsabile.
Noi consumatori siamo la forza che può portare al cambiamento.

Fashion Revolution

Per rientrare nella mappa sono state istituite 8 categorie

  1. Vintage: realtà che offrono capi di abbigliamento e accessori di seconda mano.
  2. Upcycling: realtà impegnate nel recupero creavo di materiali di scarto pre- e post-consumer per creare nuovi oggetti di design in dinamiche di economia circolare.
  3. Su misura/sartoriale:
  4. Equo solidale: indovina un po’, ci siamo anche noi!
  5. Cruelty free: realtà che propongo capi di abbigliamento e accessori che non provengono da origini animali e/o che tutelano il welfare animale durante la fase di produzione.
  6. Eco shops: negozi multimarca che basano la scelta dei brand.
  7. Materiali responsabili: realtà che utilizzano per la produzione dei propri capi e accessori materie prime da origini sostenibili (es. biologico, riciclato).
  8. Produzione sostenibile: realtà che producono i propri capi di abbigliamento e accessori secondo standard produttivi a minor impatto ambientale e/o sociale

Siamo entusiasti di prendere parte al cambiamento

Pasqua 2021

La nostra bottega continua a seguire il solito orario di apertura . Possiamo continuare a vendere tutti gli articoli alimentari e di cosmesi.

Per agevolare chi invece non si sente sicuro ad uscire, abbiamo raccolto in questa pagina i principali prodotti pasquali che trovi in bottega. Abbiamo rinnovato la convenzione con COBIM per cui facciamo consegne a domicilio all’interno di Imola.
Se abiti fuori Imola e vuoi la consegna, chiama in magazzino e vedremo di fare il possibile. 

Il prezzo della consegna è di 5€, ma per una spesa superiore a 60€ è gratuita. Per l’ordine  fare scegli il metodo che ti è più comodo:

  • Puoi compilare questo modulo e attendere una conferma
  • Puoi scrivere una email all’indirizzo info@giustoscambioimola.it
  • Puoi  telefonare lunedì, martedì, mercoledì e venerdì mattina dalle 8.30 alle 12.30 oppure al cellulare 3703355296

Il 2020 in breve

La fine di qualcosa diventa occasione di bilanci. Certo, a vedere quello che ci lasciamo alle spalle, non è che ci sia molta voglia di ripercorrerlo per vedere cosa è stato fatto. Però è giusto anche riconoscere che nonostante le difficoltà, qualche risultato è stato portato a casa.

Nonostante le difficoltà, l’associazione San Cassiano ha portato avanti il proprio messaggio per una economia migliore. Nonostante le chiusure imposte per arginare la situazione la nostra attività non si è mai interrotta: abbiamo imparato a lavorare con le nuove tecnologie.

Ecco breve riepilogo delle nostre attività.

PARTECIPAZIONE EVENTI CON MERCATINI

  • 1 gennaio 2020: 53°giornata Mondiale della Pace , Marcia organizzata dalla Diocesi di Imola e animata da realtà religiose presenti nella diocesi: è stato presentato il progetto AOWA
    associazione nata da un gruppo di donne Palestinesi e messi in vendita i saponi da loro prodotti
  • 15-16-17 luglio 2020 partecipazione a “Torniamo in campo” tre giorni di incontri, dibattiti,
    concerti, organizzati da Libera a Palazzo Monsignani
  • 24-29/8/2020: Mercatino dei Frati Cappuccini- Progetto 2020 #apriamo una strada
  • Da gennaio a giugno e da settembre a dicembre: Mercolbio
  • Da gennaio a giugno e da settembre a dicembre: Mercato della Terra – Slow food

ADESIONE AD EVENTI DELLA CITTÀ DI IMOLA

  • Apertura straordinaria della bottega per Imola di mercoledì organizzato in centro dal 24/6 al 15/7/20.
  • Adesione al Baccanale in collaborazione con il ristorante Le bistrot con i Menù da asporto

ADESIONE A EVENTI DI COMMERCIO EQUO

  • Rivestiti – edizione online. Luglio 2020 sulla piattaforma Shareevent
  • Rivestiti – edizione locale. Settembre 2020, di fronte alla bottega

Purtroppo non c’è stata la possibilità di fare la formazione in presenza e questo ci dispiace molto. A rileggere questo elenco però, non è andata così male e soprattutto abbiamo tenuto accesa la luce della solidarietà in un momentocomplicato.

La filiera del cioccolato Altromercato

La produzione del cacao è legata a tante questioni che seriamente minano la biodiversità dei paesi produttori e i diritti umani delle famiglie di coltivatori.
La povertà è la radice di praticamente tutti i problemi dell’industria del cacao tra cui lavoro minorile, deforestazione e malnutrizione infantile.  Il prezzo del cacao attualmente è troppo basso per garantire ai contadini un reddito minimo.  Nella maggior parte dei casi il guadagno medio di un coltivatore di cacao non supera i 2 dollari al giorno.Tale ricavo va diviso, ovviamente, per tutti i componenti del nucleo familiare, con il risultato che la maggioranza delle famiglie vive al di sotto della soglia di povertà estrema, ufficialmente fissata nella cifra di 1,90 dollari al giorno a persona. (Fonte: Cacao Corretto, Mani Tese 2019).Con Altromercato c’è tutto il gusto di scegliere una filiera del cacao equa e sostenibile, nel rispetto dei criteri del fair trade, per dare sostegno, una giusta retribuzione e accesso al mercato a migliaia di produttori di cacao. E tu sei sempre sicuro di gustare una tavoletta di cioccolato «davvero buona».
Da lunedì 26 ottobre fino a sabato 8 novembre ogni 3 tavolette di Mascao Altromercato che acquisterai in bottega, riceverai in maggio una tavoletta di Mascao curcuma e pepe, novità dell’anno