Mercoledì 24 giugno dalle ore 20:00, la Bottega Giusto Scambio Altromercato in Via Mazzini 12 a Imola ti aspetta per un evento speciale dedicato alla moda equa e sostenibile. In occasione di Imola di Mercoledì, presenteremo il progetto LOOM: sciarpe e bigiotteria in seta realizzate in Vietnam da artigiane di comunità rurali, oltre ai nuovi sandali e borse dalla Palestina, simbolo di resilienza e artigianato etico.
Vieni a scoprire come la moda può essere etica, solidale e bellissima: un’occasione unica per toccare con mano i prodotti, conoscere le storie dietro ogni creazione e portarsi a casa un pezzo di sostenibilità.
Fino al 5 febbraio 2025 sarà possibile prenotare le latte di Olio delle Cooperative, prodotto da aziende che utilizzano un’agricoltura biologica, sostenibile e che si prendono cura del territorio e dei suoi abitanti.
La cooperativa Agrinova è nata inizialmente come cooperativa ortofrutticola, in quanto il prodotto conferito dai primi soci era costituito solamente da agrumi. Si trova a Caulonia, un centro della costa ionica-reggina, ubicato a 70km da Catanzaro e a 130 km da Reggio Calabria. La cooperativa può contare su personale specializzato per l’assistenza tecnica ai produttori, alla gestione del prodotto in magazzino, all’amministrazione e alla vendita. La coltivazione delle olive dei soci Agrinova interessa il territorio della costa jonica dell’alto reggino e basso catanzarese.
La produzione, che segue il metodo biologico, avviene in campagna e con olive 100% italiane. Le varietà principali coltivate dai soci sono: la Geracese; la Carolea; la Sinopolese; l’Ottobratica; e altre varietà in quantità minore. La trasformazione delle olive in olio avviene in frantoi a ciclo continuo ad estrazione a freddo, ubicati tutti nei pressi degli stessi oliveti, garantendo l’estrazione dell’olio nella stessa giornata della raccolta.
Olio extra vergine d’oliva latta – 5lt: € 85,00 Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 3lt: € 64,00 Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 5lt: € 94,00
L’olio di oliva extravergine Valdibella è prodotto con le olive coltivate nelle terre dei soci della cooperativa situate nei Comuni di Camporeale e di Monreale in Sicilia. L’ulivo ben si adatta al clima mediterraneo e ai diversi tipi di terreno. Gli uliveti sono piantati in collina per evitare che l’acqua ristagni in suoli di natura diversa, generalmente di tipo misto con un buon contenuto di argilla.
La coltivazione degli ulivi avviene secondo il metodo biologico, e le varietà coltivate sono: Cerasuola, Nocellara del Belice, Biancolilla. La raccolta è manuale e comincia al tempo della prima maturazione, in genere tra il 10 e il 15 Ottobre e si protrae sino al 15-20 Novembre. L’estrazione avviene a freddo entro le 24 ore dalla raccolta e segue il metodo a ciclo continuo.
Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 3lt: € 68,00
L’olio “Antico Frantoio del Parco” è il risultato di un progetto nato su iniziativa di cooperativa sociale Chico Mendes, cooperativa agricola Frantoio del Parco e Legambiente, alle quali nel 2016 l’Ente Terre Regionali Toscane ha affidato in concessione per 10 anni un antico uliveto e un frantoio abbandonati da anni, con l’obiettivo di recuperare il terreno e riattivare l’intera struttura produttiva. La proprietà si estende per circa 200 ettari tra Rispescia e Alberese (GR) all’interno del meraviglioso contesto del Parco naturale della Maremma.
Di questo antico uliveto 150 ettari sono certificati biologici. Nelle varie fasi produttive, durante tutto l’anno, vengono impiegate persone con diverse fragilità alle quali viene offerta un’occasione di guadagno e formazione. Questo olio extravergine biologico è un blend di diverse varietà di olive tipicamente toscane: leccino, frantoio, pendolino e moraiolo che danno all’olio un gusto intenso e corposo.
Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 3lt: € 68,00 Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 5lt: € 9800
Padova, 5 dicembre 2025 – Un traguardo importante per la promozione di un’economia più giusta e sostenibile: i Comuni di Imola (BO) e Valdagno (VI) hanno ottenuto il riconoscimento di “Territori Equosolidali”, un titolo che premia l’impegno concreto nel sostegno al Commercio Equo e Solidale, attraverso acquisti pubblici responsabili, iniziative educative e progetti di sensibilizzazione.
Il riconoscimento, consegnato durante l’incontro “Politiche del cibo, acquisti pubblici e ruolo degli enti locali” svoltosi a Padova il 4 dicembre, è stato assegnato da Fairtrade Italia, Equo Garantito e Associazione Botteghe del Mondo, organizzazioni promotrici della campagna nazionale “Territori Equosolidali”, in continuità con l’iniziativa internazionale Fair Trade Towns, che coinvolge quasi 5.000 realtà in 30 Paesi del mondo.
LE MOTIVAZIONI DEL RICONOSCIMENTO
Il Comune di Imola è stato premiato per la collaborazione venticinquennale con l’Associazione San Cassiano – Bottega Giusto Scambio, che ha visto la concessione in comodato gratuito dei locali della Bottega equosolidale, oltre al sostegno a iniziative educative e culturali sui temi della giustizia sociale ed economica.
Il Comune di Valdagno, invece, è stato riconosciuto per la collaborazione con la Cooperativa Canalete, attiva da trent’anni nella promozione del Commercio Equo e Solidale, e per l’impegno nella realizzazione di attività educative, culturali e sociali che promuovono diritti, accoglienza e legalità.
LE DICHIARAZIONI
David Cambioli, Presidente di Equo Garantito, ha sottolineato come gli acquisti pubblici sostenibili rappresentino uno strumento strategico per promuovere uno sviluppo economico, sociale e ambientale equilibrato, orientando il mercato verso prodotti e servizi che riducono l’impatto ambientale e garantiscono condizioni di lavoro eque.
Paolo Pastore, Direttore Generale di Fairtrade Italia, ha evidenziato il ruolo cruciale degli enti locali nel localizzare gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs) dell’Agenda 2030, dimostrando che le scelte della Pubblica Amministrazione possono generare un impatto positivo reale sulle filiere globali.
Massimo Renno, portavoce dell’Associazione Botteghe del Mondo, ha concluso ribadendo l’importanza di tessere relazioni eque e solidali, per costruire territori che siano luoghi di diritto, partecipazione e utopia praticata.
UN PASSO AVANTI PER UN’ECONOMIA PIÙ GIUSTA
Diventare “Territorio Equosolidale” significa impegnarsi attivamente per promuovere filiere etiche, sensibilizzare i cittadini e sostenere un’economia che mette al centro le persone e l’ambiente. Un esempio concreto di come le istituzioni possano contribuire a costruire un futuro più equo e sostenibile, partendo dal proprio territorio.
Sabato 15 novembre alle ore 12.00, in occasione della rassegna Baccanale 2025 organizzata dal Comune di Imola, vi invitiamo a un brunch a base di prodotti del commercio equo solidale presso il ristorante Le Bristrot a Dozza. Un sabato alternativo con un brunch divertente agli occhi e gustoso al palato!
Un’occasione per amici, famiglie, curiosi di pranzare o fare un’abbondante colazione chiacchierando e godendo il tempo della scelta e dell’assaggio di piatti veloci e unici con ingredienti del commercio equo e solidale e a km zero.
Durante il brunch, potrete visitare il mercatino del commercio equo e solidale dove troverete le spezie e idee regalo per il prossimo Natale.
Menù del brunch:
Pancake alla vaniglia (Sri Lanka), serviti con crema di nocciole e anacardi bio Altromercato e marmellate di papaya/limone e mango (Kenya)
Banana bread con banane Bio (Perù) e cannella (Sri Lanka)
Angolo di Formaggi Bio Zecchinelli accompagnati con Miele e Zenzero Bio Altromercato e Miele di castagno SOS Rosarno
Penne di grano duro antico Khorasan var. Saragolla coltivato e macinato a pietra in Alta Valmarecchia (Rimini) con pomodoro Libera Terra, sale marino di Sicilia con erbe aromatiche dei Monti Iblei Bio Altromercato e capperi di Salina Bio Solidale Italiano
Polpette di lenticchie Bio Solidale Italiano e ceci bio Libera Terra con mix di spezie al sale marino di Trapani IGP Equomercato su crema di cacio, pepe e cumino (Sri Lanka)
Pollo al curry (Sri Lanka) con riso basmati Bio (India) al profumo di zenzero Bio fresco (Perù)
Cous cous integrale Bio (Palestina) alle Verdure di stagione Bio Solidale Italiano
Spezzatino di carne al curry saporito (Sri Lanka)
Crostoni di pane integrale con avocado Bio e salmone allo za’atar (spezie ed erbe aromatiche con sesamo e timo della Palestina)
Lasagna alla verdure di stagione con besciamella al latte di cocco bio (Tailandia) e curcuma (Sri Lanka)
Al tavolo sarà servita una Crème Brulée al lime (Solidale Italiano BIO), menta dell’Himalaya Altromercato e Vaniglia (Sri Lanka), accompagnato da gelato alla cannella (Sri Lanka).
Troverete inoltre: caffè , orzo e angolo di degustazione tisane e tè Himalaya Chai e Spicy Bio Altromercato con assaggi di frollini al miele e gocce di cioccolato Altromercato e Farro Integrale e Mandorle Bio Libera Terra, con crostata alla
Al tavolo saranno serviti a richiesta vino Vivabio Insolia e Syrah, birra agricola Ticinensis bionda e rossa Solidale Italiano.
Immancabili cestini di focaccia allo za’atar (spezie ed erbe aromatiche con sesamo e timo dalla Palestina), crackers Bio canapa, curcuma Altromercato
Costo del brunch con acqua e bevande incluse: €35,00 a persona €20,00 bambini 3-10 anni
Chiamaci per prenotare un tavolo: – 0542 672122 ristorante Le Bistrot (chiuso il martedì) – 0542 27129 Associazione San Cassiano (dalle 8.30 alle 13.00 dal lunedì al venerdì)
Vi aspettiamo sabato 8 novembre dalle ore 16.00, alla Bottega Altromercato di Imola in via G. Mazzini 12, per la presentazione del progetto Podie, in occasione del Baccanale 2025 che quest’anno avrà come tema “Un mondo di Spezie“.
Il nome del progetto Podie di Altromercato in lingua cingalese significa “piccolo”, come piccoli sono i gruppi di produttori con cui questa organizzazione dello Sri Lanka collabora per migliorare le condizioni di vita nelle zone rurali e per tutelare il territorio dai cambiamenti climatici.
Vieni a trovarci per scoprire le loro spezie eil loro utilizzo in cucina!
