Pubblicato il

Brunch Solidale “Terra Equa nel Piatto – Rivestiti Imola”

Terra Equa nel Piatto - Brunch solidale 2026

Sabato 31 ottobre alle 12:30 al ristorante Le Bistrot a Dozza (BO), un evento dedicato a prodotti del commercio equo e solidale, biologici e a km zero, per promuovere una cucina sostenibile e consapevole.
Lo slogan “Rivestiti” sottolinea come una vera sostenibilità ambientale passi da un cambio di abitudini mentale, culturale, comunicativo e alimentare.
Solo così possiamo favorire l’incontro tra consumatori consapevoli e un’economia solidale, per valorizzare il lavoro di chi produce e rispettare l’ambiente.

Durante l’evento, potrete scoprire i capi di abbigliamento e accessori di LOOM, con una presentazione del progetto, e visitare il mercatino di prodotti equosolidali (abiti, cosmesi e accessori moda).

Menù del Brunch

Un viaggio tra sapori equi, solidali e biologici:

Piatti principali:

  • Pancakes con miele e zenzero bio (Altromercato), crema di nocciole bio fondente e gianduia (Altromercato) e frutta fresca di stagione;
  • Crostini misti (pane bio Zecchinelli) con caponata, carciofi e pomodori secchi bio (Libera Terra), filetti di acciughe (Nonno Peppino Sicilia);
  • Gnocco fritto con curcuma (Sri Lanka), sale alle erbe bio (Altromercato) e tagliere di salumi e squacquerone;
  • Frittata rustica con pack choi (Solidale Italiano) e za’atar (Palestina);
  • Moussaka di melanzane (Solidale Italiano);
  • Fusilli di grano saraceno e ceci (Pasta RMFood con farine locali) con zucchine (Solidale Italiano), provola e zafferano (Altromercato);
  • Lasagna di zucca e cardi (Solidale Italiano) con besciamella al latte di cocco bio e curcuma (Altromercato);
  • Polpette di quinoa bio (Bolivia) e ceci bio (Libera Terra) con sugo di pomodoro bio (Libera Terra);
  • Bocconcini di pollo speziati allo za’atar (Palestina);
  • Angolo di formaggi bio (Zecchinelli) con miele millefiori bio (Argentina) e composta bio di lamponi (Bosnia);
  • Mousse di cioccolato bio (Altromercato) con granella di frutta secca bio (Italia, India e America Latina) e panna cotta al cocco bio (Tailandia);
  • Al tavolo troverete assaggi di taralli (Libera Terra), grissini e cracker di riso prodotti nel carcere di Mantova (Sapori di Libertà)
  • Angolo di degustazione con tisane bio (Altromercato), frollini (Forno al Fresco, carcere di Bergamo) e crostate con confettura di papaya e maracuja (Kenya).
Al tavolo saranno serviti:
  • Birra Agricola Ticinensis (bionda e rossa);
  • Vino VIVABIO (Insolia e Syra);
  • Orzo e caffè equo e solidale (Altromercato) a richiesta

Costo e prenotazioni

Costo del brunch: 35€ a persona (bevande incluse).

Prenotazione c/o:

  • Ristorante Le Bistrot: 0542 672122 (chiuso il martedì)
  • Associazione San Cassiano: 0542 27129 (aperto tutte le mattine – tranne il sabato – dalle 8:30 alle 12:30)

Un’occasione per gustare la sostenibilità e sostenere un’economia giusta! 

Pubblicato il

Datteri dalla Palestina: energia per resistere

In Palestina, un dattero non è solo un frutto: è lavoro agricolo, reddito familiare, accesso al mercato e la possibilità concreta per i piccoli produttori di restare sulla propria terra. Oggi, questa filiera ha bisogno di un intervento urgente: realizzare una nuova area per il trattamento termico dei datteri presso lo stabilimento di Gerico e rafforzarne l’autonomia energetica con un impianto solare. Senza questi passaggi, il raccolto rischia di perdere valore e non poter essere commercializzato, mettendo a repentaglio il futuro di intere comunità.

La Campagna

Fondazione Altromercato, in collaborazione con Altromercato, promuove “Datteri dalla Palestina: Energia per Resistere”, un’iniziativa che si inserisce nel progetto Building Hope for Palestine. L’obiettivo è sostenere PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee) e Al Reef, partner storici di Altromercato dal 1994, nel completamento della Moon Valley Date Factory, il centro di lavorazione dei datteri di Gerico.

Il progetto prevede:

  • Completamento dell’area per il trattamento termico dei datteri convenzionali;
  • Rafforzamento delle attività post-raccolta con un impianto a energia solare per garantire conservazione, autonomia energetica e sostenibilità.

L’obiettivo di raccolta è di 120.000 euro: una somma che permetterà di proteggere il raccolto, migliorare la conservazione dei datteri e garantire ai produttori palestinesi la possibilità di continuare a lavorare, vendere ed esportare attraverso canali di commercio equo.

Perché i datteri, perché ora?

In Palestina, coltivare la terra non è solo un’attività economica: è un modo per resistere, difendere il proprio futuro e restare sulla propria terra. La filiera dei datteri coinvolge produttori, cooperative, famiglie e lavoratori agricoli che operano in un contesto segnato da occupazione, restrizioni alla mobilità, difficoltà di accesso alle risorse e crescente instabilità.

Con l’avvicinarsi del periodo di raccolta, il completamento delle strutture di lavorazione e conservazione diventa essenziale. Senza adeguati processi post-raccolta, il valore del prodotto rischia di andare perduto, con conseguenze dirette sul reddito dei produttori e sulla continuità della filiera.

Una struttura condivisa per non perdere il raccolto

A Gerico, la Moon Valley Date Factory è il cuore di questa iniziativa. Qui, grazie alla collaborazione tra Al Reef e PARC, si lavora per completare una nuova area collettiva per il trattamento termico e la refrigerazione post-raccolta dei datteri, alimentata da un impianto fotovoltaico. Sostenere questa campagna significa garantire ai piccoli produttori palestinesi un’infrastruttura concreta, dove il raccolto può essere trattato, conservato e preparato per il mercato in modo sostenibile, riducendo i costi energetici e rafforzando l’autonomia economica delle comunità agricole.

Due pilastri per un impegno duraturo

La campagna “Datteri dalla Palestina: Energia per Resistere” si inserisce in un impegno più ampio che unisce:

  1. Risposta umanitaria: per garantire cibo, acqua e beni essenziali alle famiglie palestinesi colpite dalla guerra, dagli sfollamenti e dalla distruzione.
  2. Cooperazione allo sviluppo: per rafforzare filiere agricole, cooperative locali e organizzazioni palestinesi che continuano a produrre, trasformare e commercializzare nonostante l’occupazione e la crisi.

Sostenere questa campagna significa difendere il diritto all’autodeterminazione economica: continuare a coltivare e commerciare in Palestina non è solo lavoro, ma una forma di resistenza civile e non violenta contro l’occupazione e l’espropriazione.

Come contribuire?

Puoi sostenere la campagna con una donazione tramite:

  • Bonifico bancario:
    BANCA ETICA – IBAN: IT09E0501811700000020000232
    Intestato a: FONDAZIONE ALTROMERCATO ETS
    Causale: “Campagna datteri Palestina”
  • Conto corrente postale:
    n. 1058137025 – Intestato a Fondazione Altromercato, Via Roma 61, 39100 Bolzano.

Le donazioni sono deducibili ai fini fiscali (presentando la contabile bancaria o la ricevuta postale).

Dona ora e partecipa concretamente a una filiera di giustizia!

Datteri in Bottega: sostieni la filiera con i tuoi acquisti

Vieni in Via G. Mazzini 12, Imola, per saperne di più o per contribuire acquistando i datteri!

Scopri di più e dona ora!
Pubblicato il

L’OLIO DELLE COOPERATIVE

Dal 22 luglio al 2 agosto 2026 sarà possibile prenotare le latte di Olio delle Cooperative, prodotto da aziende che utilizzano un’agricoltura biologica, sostenibile e che si prendono cura del territorio e dei suoi abitanti.

Per prenotare scrivi a info@giustoscambioimola.it oppure telefona al numero 0542 27129 dalle ore 8.30 alle 13.00.

LE TRE COOPERATIVE PRODUTTRICI

La cooperativa Agrinova è nata inizialmente come cooperativa ortofrutticola, in quanto il prodotto conferito dai primi soci era costituito solamente da agrumi. Si trova a Caulonia, un centro della costa ionica-reggina, ubicato a 70km da Catanzaro e a 130 km da Reggio Calabria. La cooperativa può contare su personale specializzato per l’assistenza tecnica ai produttori, alla gestione del prodotto in magazzino, all’amministrazione e alla vendita. La coltivazione delle olive dei soci Agrinova interessa il territorio della costa jonica dell’alto reggino e basso catanzarese.

La produzione, che segue il metodo biologico, avviene in campagna e con olive 100% italiane. Le varietà principali coltivate dai soci sono: la Geracese; la Carolea; la Sinopolese; l’Ottobratica; e altre varietà in quantità minore. La trasformazione delle olive in olio avviene in frantoi a ciclo continuo ad estrazione a freddo, ubicati tutti nei pressi degli stessi oliveti, garantendo l’estrazione dell’olio nella stessa giornata della raccolta.

Olio extra vergine d’oliva latta – 5lt: € 85,00
Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 3lt: € 64,00
Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 5lt: € 94,00

Maggiori informazioni sulla cooperativa


L’olio di oliva extravergine Valdibella è prodotto con le olive coltivate nelle terre dei soci della cooperativa situate nei Comuni di Camporeale e di Monreale in Sicilia. L’ulivo ben si adatta al clima mediterraneo e ai diversi tipi di terreno. Gli uliveti sono piantati in collina per evitare che l’acqua ristagni in suoli di natura diversa, generalmente di tipo misto con un buon contenuto di argilla.

La coltivazione degli ulivi avviene secondo il metodo biologico, e le varietà coltivate sono: Cerasuola, Nocellara del Belice, Biancolilla. La raccolta è manuale e comincia al tempo della prima maturazione, in genere tra il 10 e il 15 Ottobre e si protrae sino al 15-20 Novembre. L’estrazione avviene a freddo entro le 24 ore dalla raccolta e segue il metodo a ciclo continuo.

Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 3lt: € 68,00

Maggiori informazioni sulla cooperativa


L’olio “Antico Frantoio del Parco” è il risultato di un progetto nato su iniziativa di cooperativa sociale Chico Mendes, cooperativa agricola Frantoio del Parco e Legambiente, alle quali nel 2016 l’Ente Terre Regionali Toscane ha affidato in concessione per 10 anni un antico uliveto e un frantoio abbandonati da anni, con l’obiettivo di recuperare il terreno e riattivare l’intera struttura produttiva. La proprietà si estende per circa 200 ettari tra Rispescia e Alberese (GR) all’interno del meraviglioso contesto del Parco naturale della Maremma.

Di questo antico uliveto 150 ettari sono certificati biologici. Nelle varie fasi produttive, durante tutto l’anno, vengono impiegate persone con diverse fragilità alle quali viene offerta un’occasione di guadagno e formazione. Questo olio extravergine biologico è un blend di diverse varietà di olive tipicamente toscane: leccino, frantoio, pendolino e moraiolo che danno all’olio un gusto intenso e corposo.

Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 3lt: € 68,00
Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 5lt: € 9800

Maggiori informazioni sulla cooperativa

Pubblicato il

COSMESI SOLIDA CON NATYR: QUALI SONO I VANTAGGI?

    Vi siete mai chiesti perché negli ultimi anni si parla sempre di più di cosmesi solida? Perchè se ne parla come una svolta sostenibile nel mondo beauty?
    La linea solida di Natyr, i cosmetici naturali di Altromercato, ci risponde con prodotti che uniscono innovazione, sostenibilità e rispetto per l’ambiente e le persone.

    Ecco le caratteristiche che li rendono unici:

    – Zero plastica, 100% natura: i prodotti Natyr sono confezionati in carta FSC o in stick di carta riciclabile, eliminando completamente l’uso della plastica. Ogni prodotto è biodegradabile e a basso impatto ambientale, per un pianeta più pulito.

    – Più prodotto, meno pack: uno shampoo solido da 55 g equivale a 300 ml di shampoo liquido, e un balsamo da 50 g a 200 ml di balsamo tradizionale. Durano di più, occupano meno spazio e sono perfetti per viaggiare leggeri e senza la preoccupazione di come trasportare i liquidi!

    – Filiera etica e sostenibile: gli ingredienti, come olio di jojoba dalla Palestina (sostenuto da PARC per le comunità rurali) e ghassoul dal Marocco (dalla cooperativa Gie Targanine che sostiene le donne berbere), provengono da progetti che garantiscono lavoro dignitoso e sviluppo locale.

    – Formulazioni delicate e naturali: i detergenti Natyr hanno un pH simile a quello della pelle e dei capelli (4,0 per gli shampoo, 4,5 per il detergente viso), sono testati su pelli sensibili e arricchiti con oli e burri naturali (karité, argan, avocado) per una cura profonda e rispettosa.

    – Risparmio e praticità: i cosmetici solidi durano il doppio rispetto ai prodotti liquidi tradizionali e sono facili da usare: basta strofinarli tra le mani o direttamente sulla pelle per ottenere una schiuma ricca e delicata.

    Fino al 5 luglio 2026 se acquistate 2 prodotti della linea solida Natyr ricevete uno sconto del 15%. Un’occasione per provare shampoo, balsami, detergenti viso, burri labbra e deodoranti che uniscono efficacia, naturalità e sostenibilità.

    Venite in Bottega e fate scorta per le vostre ferie!
    Pubblicato il

    TERRA EQUA: LA MODA ETICA A IMOLA

    Mercoledì 24 giugno dalle ore 20:00, la Bottega Giusto Scambio Altromercato in Via Mazzini 12 a Imola ti aspetta per un evento speciale dedicato alla moda equa e sostenibile. In occasione di Imola di Mercoledì, presenteremo il progetto LOOM: sciarpe e bigiotteria in seta realizzate in Vietnam da artigiane di comunità rurali, oltre ai nuovi sandali e borse dalla Palestina, simbolo di resilienza e artigianato etico.

    Vieni a scoprire come la moda può essere etica, solidale e bellissima: un’occasione unica per toccare con mano i prodotti, conoscere le storie dietro ogni creazione e portarsi a casa un pezzo di sostenibilità. 

    Ti aspettiamo!