Giusto Scambio – La bottega altromercato di imola

Giovedì 19 giugno 2025 alle ore 20.00, presso il ristorante Le Bistrot: cena a base di prodotti del commercio equo e solidale, biologici e a km zero.

Lo slogan “Rivestiti” ci richiama alla necessità che una vera sostenibilità ambientale dovrà necessariamente passare da un cambio d’abito. Vestirsi è una necessità, ma è anche cultura, arte, comunicazione, alimentazione e piacere nel nutrirsi. Solo favorendo l’incontro tra consumatori consapevoli e produttori dell’economia solidale possiamo unire qualità e giustizia sociale per indossare abiti “giusti per chi li produce, per chi li indossa e per l’ambiente” e preparare piatti con materie prime che rispettino i lavoratori.

Durante l’evento, presenteremo i progetti OXFAM – I WAS A SARI e magliette O’PRESS, del carcere Marassi di Genova. Saremo presenti con un mercatino di prodotti del commercio equo e solidale (abiti, cosmesi e accessori moda) per far conoscere la qualità e la cura dei prodotti del commercio equo.

• Ristorante Le Bistrot 0542 672122 (chiuso il martedì)                                      
• Associazione San Cassiano 0542 27129 (aperto dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 12.30)

MENÙ:

• Bruschette di pane integrale con formaggio stagionato di latte vaccino (Az. Agr. BIO Zecchinelli), Caponata e Carciofini BIO Libera Terra
  
• Tortelloni di sfoglia aromatizzata alla curcuma (Sri Lanka Altromercato), ripieni di mousse di latte e borragine su salsa di pomodoro BIO (Solidale Italiano – Pietra di Scarto)
  
• Polpettine di melanzana e quinoa real Bio (Bolivia Altromercato), su crema di patate e verdure fritte BIO (Solidale Italiano)
  
• Torta cremosa al Cocco Bio (Tailandia Altromercato) e coppetta con crema chantilly, ananas Bio (Tailandia Altromercato) e frutta secca bio (anacardi -India e noci dell’amazzonia Altromercato
  
  Al tavolo troverete: sfoglie artigianali cotte al forno alla canapa e curcuma Bio Altromercato (Snaction), Grissoni di riso (Carcere di Mantova – Solidale Italiano).
  
  Costo della cena € 35,00 a persona acqua e bevande incluse del commercio equo a scelta fra: Birra Agricola Ticinensis  bionda, waisen e rossa, Vino Bio Vitese Nero D’Avola e VivaBio Insolia (Sicilia economia Solidale), orzo/ caffè equo e solidale (Altromercato)

Sabato 14 settembre alle ore 17:00, vieni a trovarci alla Bottega Giusto Scambio, in centro a Imola, per l’evento Terra Equa – Rivestiti Imola, dove avremo modo di confrontarci sul tema della moda etica e sostenibile!

Ecco il programma:

– Ore 16:00 apertura della Bottega
– Ore 17:00 presentazione del progetto e della collezione di moda sostenibile I WAS A SARI
– Ore 17:30 testimonianza del progetto YPSE, Young People for Sustainable Economy e confronto

A seguire, un aperitivo con i prodotti del commercio equo e solidale!

E non finisce qui: a tutti i partecipanti verrà consegnato uno speciale sconto da utilizzare in bottega nei giorni successivi.

E tu ci sarai? Ti aspettiamo!

In occasione di Rivestiti! Il festiva della moda equo sostenibile di Terra Equa a cui abbiamo partecipato qualche settimana fa, ti invitiamo a Terra Equa nel Piatto – Rivestiti Imola: una cena a base di prodotti del commercio equo e solidale, biologici e a km0, giovedì 9 maggio alle ore 20:00 presso il ristorante Le Bistrot a Dozza.

Questo tema ci è molto a cuore, solo favorendo l’incontro tra consumatori consapevoli e produttori dell’economia solidale, possiamo unire qualità e giustizia sociale per indossare abiti “giusti per chi li produce, per chi li indossa e per l’ambiente” e preparare piatti con materie prime che rispettino i lavoratori.

Per questa occasione, verrà a trovarci Davide Bertelli di Vagamondi, una cooperativa sociale di Formigine (MO), che ci racconterà il progetto delle sciarpe in Tailandia.

È gradita la prenotazione, chiamando il nostro numero di telefono dell’Associazione San Cassiano 0542 27129 (tutte le mattine dalle ore 8.30 alle 12.30) o il numero di telefono del ristorante Le Bistrò 0542 672122 (chiuso il martedì).

Ecco il menù della serata:

PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee) è un’organizzazione no profit nata in Palestina nei primi anni ’80. Il suo obiettivo è promuovere lo sviluppo rurale e l’emancipazione femminile attraverso la formazione, il lavoro e la commercializzazione di prodotti agricoli.

L’organizzazione lavora in un contesto difficile da vari anni a causa delle tragedie che questo popolo deve subire, e che oggi ancor di più si trova a fronteggiare. Nonostante le sfide, l’organizzazione si impegna a:

• Sostenere le comunità rurali: fornisce formazione e assistenza tecnica ai piccoli produttori, in particolare donne e cooperative.
• Promuovere l’agricoltura sostenibile: incentiva la produzione biologica e l’utilizzo di tecniche agricole rispettose dell’ambiente.
• Garantire un reddito equo: commercializza i prodotti dei contadini palestinesi sui mercati internazionali, offrendo loro un prezzo equo e condizioni di lavoro dignitose.

Dal 2009 promuove l’agricoltura biologica in Palestina, in collaborazione con COAP (Company of Organic Agriculture in Palestine), l’organizzazione ha ottenuto la certificazione bio per 12 cooperative di olio d’oliva, grano e datteri.

Il progetto ha portato a un miglioramento all’accesso ai mercati internazionali, a prodotti sani per l’uomo e sicuri per l’ambiente e a un migliore reddito per i contadini palestinesi.

Alla Bottega Giusto Scambio potrai trovare i prodotti di PARC come il cous cous, realizzato artigianalmente con il grano che viene acquistato dalle cooperative di donne a Jenin (Aaqqaba Cooperative, Tubass Cooperative e Al Yamooun Cooperative), e viene lavorato dalle donne della cooperativa Al Mahtas nel campo profughi di Gerico; i datteri, la varietà pregiata Medjoul, che provengono dalla valle del Giordano, una delle zone più colpite dell’occupazione israeliana in Cisgiordania.

Scegliendo i prodotti PARC si sostiene l’economia palestinese e si contribuisce a costruire un futuro migliore per le comunità rurali.

Scopri di più sul progetto PARC.